食物繊維(ペクチン)
ペクチンは、水に溶ける性質をもつ食物繊維の一種です。りんごの果肉や皮に含まれています。
TONOSAKI APPLE FARM
りんごは水分を多く含み、食物繊維やカリウム、ポリフェノールなど、さまざまな成分を含んでいます。ここでは代表的な4つの成分を、簡潔にご紹介します。

ペクチンは、水に溶ける性質をもつ食物繊維の一種です。りんごの果肉や皮に含まれています。
カリウムは、体内にも存在するミネラルの一つ。りんごにも含まれる身近な栄養成分です。
りんご酸やクエン酸など、果物らしいさわやかな酸味に関わる成分が含まれています。
植物に広く含まれる成分で、りんごにはプロシアニジンなどのポリフェノールが含まれています。
特別な食べ方を考えすぎず、いつもの食卓に少しずつ。
その時季におすすめのりんごをご覧いただけます。
栄養成分の参考:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」りんご/皮なし/生(可食部100g当たり)。品種や栽培条件などにより数値は異なる場合があります。